12月の郷土料理

12月8日（火）の給食は山形県の郷土料理「芋煮」でした。

旬の里芋・大根・ごぼう・白ネギなどの根菜たっぷりで煮込んだ鍋料理で

山形県では直径6.5ｍの大鍋で作る「芋煮会」が有名ですよね。

今年はコロナ予防の為、完全予約制のドライブスルーで販売するイベントへと代わり、

約4000食分が完売したそうです。

 

今日の芋には牛肉を入れた醤油ベースの味付けの芋煮にしました。

野菜が嫌いな子は最初はお肉だけ…味付けが好きだったのかな？

「美味しい！！(o^―^o)」と言いながら他のお野菜もパクパク食べていました！

根菜たっぷりでお肉の味もしみていて今回の芋煮は好評でした✨

山形県では、豚肉を使ったり、みそ味ベースにしていたり地域によって色んな芋煮があるようです。